Katsu King (คัทซึ คิง) หมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ
อิรัชไช มาเซะ! เพื่อนๆคงพอจะเดาได้แล้วใช่ป่าวคะว่า วันนี้ ILoveToGo HIP Thailand จะพามาชิมอาหารแบบไหน อิอิ สำหรับรีวิวคราวนี้พามาอร่อยกันในสไตล์ญี่ปุ่นๆกันที่ร้านคัทซึ คิง (Katsu King) ค่ะ
เช้าวันอาทิตย์สายๆ พวกเราก็เดินทางมายังร้านคัทซึ คิงที่ซ. สุขุมวิท 39 ก็เลี้ยวรถเข้าไปจอดที่หน้าร้านได้เลยค่ะ จริงๆแล้วร้านเค้าจะเปิดตอน 11.30 น. พอดีพวกเรามาเร็วไปนิ๊ดนึงก็เลยมานั่งรอก่อนร้านเปิด สักพักพนักงานเค้าก็มาพลิกป้ายเปิด ก็เลยขอแชะภาพหน้าร้านมาสักภาพ ก่อนเข้าไปหม่ำกันค่ะ
เข้ามาในร้านแล้ว ร้านคัทซึคิง เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ทงคัตซึ ซึ่งคำว่า ทง คือ "เนื้อหมู" คัตสึ คือ"อาหารที่ชุบเกล็ดขนมปังทอด" ทงคัตสึ ก็คือหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดนั่นเองค่ะ สไตล์ร้านเค้าจะเป็นร้านเล็กๆ แต่งแบบเรียบง่าย มีโต๊ะอยู่ประมาณ 8 โต๊ะเท่านั้น เค้าจะมีหนังสือญี่ปุ่นเอาไว้ให้เราอ่านเล่นได้วยค่ะ ตอนที่ไปก็มีคนญี่ปุ่นมาทานด้วยหล่ะ
บรรยากาศในร้านเป็นไฟเหลืองๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่น บรรยากาศนั่งสบายๆ โทนของร้านดูสะอาดค่ะ แต่ก็แอบมี detail นิดๆด้วย wallpaper ลายดอกเล็กๆและมีโคมไฟสไตล์ญี่ปุ่นเป็นลายดอกประดับด้านบนด้วยค่ะ
ที่ผนังของร้านก็มี ตุ๊กตาดะรุมะสีแดงวางประดับอยู่ในช่องผนังสีดำ ทำให้ตุ๊กตาดูเด่นขึ้นมาเลยค่ะ โดยชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าตุ๊กตาดะรุมะ เป็น “สัญลักษณ์แห่งความสุข ความไม่ย่อท้อ และ ความตั้งใจอันแน่วแน่” เป็นตุ๊กตาที่มีความหมายดีมากๆเลยค่ะ
เมนูของร้านเค้าก็มีไม่มากค่ะ ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเซ็ทเมนูที่มีหมูทอดพร้อมข้าว ซุปมิโซะ และเครื่องเคียงมาด้วย เราสั่งไปทั้งหมด 4 อย่างค่ะ รอสักแป๊บนึงเค้าก็ยกมาเสิร์ฟแล้วค่ะ เรามาเริ่มรีวิวจานแรกกันเลยดีกว่าค่ะ
Gyoza ( 95 บาท )
เกี๊ยวซ่า เป็นเมนูที่หากินได้ง่ายตามร้านญี่ปุ่นทั่วๆไป แต่สำหรับที่คัทซึคิงนี่ไม่ธรรมดาค่ะ เพราะแป้งห่อเกี๊ยวซ่าจะเนื้อบางและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ แล้วเค้าทอดได้กำลังดี ด้านที่โดนทอดสีจะเกรียมๆดูน่าทานมาก ส่วนไส้ข้างใจจะเป็นหมูบดปรุงรสค่ะ พอจิ้มทานกับน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าของเค้าแล้ว รู้สึกว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้อ่ะ
Nagoya Style Miso Katsu ( 270 บาท )
สำหรับชุดนี้ เค้าก็ใช้หมูสันในนำมาทอด เนื้อแน่นดีค่ะ ที่เด็ดของเมนูนี้คือ น้ำจิ้มมิโสะสีน้ำตาลๆ รสชาติ ที่ราดมาบนหมูทอดนี่แหล่ะค่ะ ช่วยเพิ่มรสชาติทำให้หมูทอดอร่อยมากขึ้น จะว่าไปแล้วประทับใจเมนูนี้ที่สุดก็ว่าเลยค่ะ
Hire Katsu (Pork Fillet) ( 260 บาท )
ชุดหมูทอดสอดไส้ชีส (ในชุดมีข้าว, มิโซะซุป, เครื่องเคียงต่างๆ และ) พระเอกของชุดนี้ ก็คือเนื้อหมูนุ่มๆก้อนกลม เอามาชุบแป้งทอด ไส้ในเป็นชีส กัดเข้าไปนี่ชีสไหลเยิ้มออกมาเลยค่ะ แต่ถ้าต้องการเพิ่มรสชาติ ก็ลองเอามาจิ้มน้ำจิ้มผสมงาบดที่เค้าให้มากับชุด ก็จะได้รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานกำลังดี ทำให้ไม่เลี่ยนเกินไป แถมมีกลิ่นงาหอมๆด้วยค่ะ
Premium Roll Pork Katsu ( 270 บาท )
เป็นชุดหมูทอดชิ้นใหญ่สอดไส้กระเทียมค่ะ หมูที่เค้าใช้ทอด ก็จะเป็นหมูสันใน ไส้กระเทียมแบบแน่นๆ เต็มคำ จริงๆ แล้วเค้ามีให้เลือกหลายไส้นะคะทั้ง ชีส กระเทียม วาซาบิ แต่เราเลือกกระเทียม เพราะยังไม่เคยลองเลย และคิดว่าน่าจะถูกปากคนไทยอย่างพวกเรา และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ค่ะ
ภาพนี้เป็นเครื่องเคียงที่มากับชุดค่ะ มีอยู่ 3 ถ้วย ถ้วยแรกเป็นมันสลัดรสนุ่ม เนื้อหนืดๆ เค้าเอามันบดมาผสมกับไข่และก็น้ำสลัด รสนุ่มเลยค่ะ ถ้วยต่อมาก็เป็นแตงกวาดองใส่งา แตงกวากรอบดี รสออกเปรี้ยวๆ เอาไว้กินแก้เลี่ยนได้เลย ถ้วยสุดท้ายเป็นหมูบดปรุงรสกับแครอทต้ม เนื้อหมูเค้ารสชาติเค็มๆหอมพริกไทยค่ะ
ไอศครีมกีวี่
เสิร์ฟมาในถ้วยสไตล์ญี่ปุ่นๆเลยค่ะ เป็นไอศครีมสีเขียว รสชาติเปรี้ยวๆหวาน หอมกลิ่นกีวี่ค่ะ เนื้อไอศครีมผสมกับเนื้อกี่วี่ด้วย กัดไปก็เจอเม็ดกี่วี่กรุบๆ เหมือนกำลังกินกีวี่เย็นๆอยู่เลยค่ะ
ไอศครีมวนิลลา
เป็นไอศครีมหวานๆ มันๆ หอมกลิ่นวนิลลา ในมุมคนชอบวนิลลา ถือว่าเป็นไอศครีมวนิลลาเกรดดีเลยละค่ะ
ไอศครีมวนิลลา
เป็นไอศครีมหวานๆ มันๆ หอมกลิ่นวนิลลา ในมุมคนชอบวนิลลา ถือว่าเป็นไอศครีมวนิลลาเกรดดีเลยละค่ะ
ร้านคัทซึ คิง ก็เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบบชุด สั่งง่าย ทานง่าย แต่ถ้าพูดถึงความพิถีพิถันในการทำหรือการปรุง ก็เรียกว่าเป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มีความใส่ใจในอาหารที่ทำออกมาเสิร์ฟทุกชุดเลยทีเดียวค่ะ จริงๆแล้วก็ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสั่งมาลองชิม แต่ก็ไม่ไหวแล้วค่ะเพราะว่าจุกมากๆ สำหรับแฟนๆผู้ชื่นชอบทงคัตซึทั้งหลายก็ลองไปชิมดู รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
ข้อมูลร้าน
ที่ตั้ง : ตั้งอยู่ที่ the manor 39 (32/1 สุขุมวิท ซอย 39 วัฒนา กรุงเทพฯ) ถ้านั่งรถไฟฟ้า BTS ให้มาลงที่สถานีพร้อมพงษ์ แล้วลงทางฝั่งซ.สุขุมวิท 39 ตรงเข้ามาในซ.สุขุมวิท 39 ประมาณ 500 ม. จะเห็นตึกเดอะแมนเนอร์ทางขวามือ ร้านคัตสึ คิงจะตั้งอยู่ด้านใน
โทร: 0-2260-0776
เปิดบริการ : เปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-14.00 น. และ 17.30-22.00 น. / เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 11.30-22.00 น.
พิกัด : 13.734659,100.571984
ดู Katsu King ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า