Gyu Ko Ku Yakiniku CDC รามอินทรา (กิวโกกุ บุฟเฟ่ต์ เนื้อย่าง ญี่ปุ่น)
วันนี้ ILoveToGo จะชวนไปหาอะไรปิ้งๆย่างๆกินกันที่ CDC เลียบด่วนค่ะ สำหรับร้านที่จะไปกินวันนี้เป็นร้านบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ๊น ญี่ปุ่นที่ชื่อ "กิวโกกุ"
จะบอกว่าเป็นการมา CDC ครั้งแรกของพวกเราเลยนะเนี่ยยยย รู้สึกว่าตัวเองเหมือนหนูนาเข้ากรุงยังไงก็ไม่รู้ -_-" เพราะรู้สึกตื่นตาตื่นใจกับร้านใน CDC จัง มีร้านน่ารักๆเยอะแยะเลย เราก็เดินเอื่อยๆแวะดูโน่นดูนี่ตลอดทาง จนมาถึงร้านกิวโกกุ..
ตัวร้านจะอยู่ในเฟส 2 โซน K ที่ชั้น 2 (อยู่ติดๆกับร้าน Shabu Yoshi) ไปถึงจะเห็นป้ายภาษาญี่ปุ่นตัวใหญ่เป้งๆ ที่นี่เค้าจะมีให้เลือกสั่งทั้งแบบ a la carte และแบบบุฟเฟ่ต์ สำหรับบุฟเฟ่ต์ที่นีคิดหัวละ 399 บาท พอรวม vat และ service charge แล้วก็ตกคนละ 470 บาทอ่ะนะ เค้ามีเวลาให้เราปิ้ง หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ร้านเค้าตกแต่งเป็นสไตล์ญี่ปุ่นโมเดิร์น เน้นสีน้ำตาลไม้ๆและสีดำ ให้อารมณ์ขรึมๆ หน่อย รู้สึกว่าร้านนี้ต่างจากร้านปิ้งย่างทั่วไปที่เคยไปรีวิวมานิดนึงที่การตกแต่งนะ ที่นี่จะดูใหม่ สะอาด ตัวร้านกว้างใช้ได้ นั่งสบาย ดูเป็นร้านปิ้งย่างไฮโซสไตล์ญี่ปุ่น และที่สำคัญ ไม่มีควันคลุ้งเต็มร้านเลยอ่ะ อันนี้ชอบมาก ^^
ที่นี่ใช้เตาถ่านนะ แต่ระบบดูดควันเค้าเวิร์คมาก เราจะไม่ได้พบเห็นควัน หรือไฟนรกโลกันต์อย่างที่ผ่านๆมา รู้สึกว่าเป็นการปิ้งย่างที่ไฮโซที่สุดแล้วเท่าที่เคยเจอ -__-
หันไปดูน้ำจิ้มกันบ้าง เรามีให้เลือกจิ้ม 2 อย่าง เป็นน้ำจิ้มใส กับน้ำจิ้มแบบข้นๆ น้ำจิ้มใสจะรสออกเค็ม เปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ส่วนน้ำจิ้มข้นจะรสออกหวานนำ+เค็ม และหอม รสกลมกล่อมดี ยังไม่เคยเจอร้านไหนทำน้ำจิ้มรสแบบนี้อ่ะ สำหรับเครื่องปรุงจะมีพริก กระเทียม มะนาว ให้ใส่กันเองตามชอบ
สำหรับเบญชอบน้ำจิ้มใสมากกว่าเพราะรู้สึกรสมันไปกะเนื้อย่างได้ดี พอใส่พริกกะกระเทียมเข้าไปอีกหน่อยเนี่ยแซ่บได้ใจมากๆ แต่ก็รู้สึกว่าน้ำจิ้มทั้ง 2 แบบ รสชาติและความหอม มันออกสไตล์ญี่ปุ่น มันจะไม่เหมือนกับน้ำจิ้มโคขุนที่เปรี้ยว เผ็ดแบบแรงๆ
สำหรับร้านกิวโกกุ พระเอกของงานคงหนีไม่พ้นเนื้อวัว ตอนนี้เนื้อยกมาเสิร์ฟแล้ว ลุยกันดีกว่าาาา สำหรับเนื้อวัวที่นี่จะมีให้เลือก 3 แบบ มีเนื้อสันคอ, เนื้อสันนอกออสเตรเลีย และก็ริบอาย ชิมเรียงกันไปทีละแบบเลยนะ
เนื้อสันคอ
ย่างออกมาแล้วกลิ่นหอมเชียว อันนี้ไม่ค่อยมีมันเท่าไหร่ ตัวเนื้อก็มีรสชาตินิดๆ
เนื้อสันนอกออสเตรเลีย
แผ่นเนื้อจะใหญ่กว่าเนื้อสันคอที่ชิมไปตะกี้ และก็มีมันติดปลายเล็กน้อย พอย่างออกมากลิ่นหอมม๊ากกกก ตัวเนื้อจะนุ่มและมีรสชาติมากกว่าเนื้อสันคอ จิ้มทานกับน้ำจิ้มแล้วรสกลมกล่อมทีเดียว
ริบอาย
มีมันแทรกอยู่ตามเนื้อนิดหน่อย พอย่างออกมาแล้วจะคล้ายๆกับเนื้อสันคอ แต่ตัวเนื้อจะนุ่มกว่านิดนึง แต่ความนุ่ม ความหอม และรสชาติของเนื้อยังไม่เท่าสันนอกออสเตรเลีย
สรุปๆ พวกเราขอจัดอันดับเนื้อแบบเป็นเอกฉันท์ว่า ผู้เข้าเส้นชัยอันแรก คือ.. เนื้อสันนอกออสเตรเลีย ที่มีความหอมและนุ่ม ตัวเนื้อมีรสชาติที่สุด ถ้ากลับไปกิวโกกุอีก ก็อยากจะสั่งเจ้าเนื้อนี่มาอีกสัก 10 ถาด ฮี่ๆๆ อันดับ 2 รองลงมาก็คือเนื้อริบอาย ที่มีความนุ่ม เคี้ยวง่าย และอันดับสุดท้ายคือเนื้อสันคอที่จะเหนียวที่สุดในบรรดา 3 เนื้อนี้ ^^
ต่อมาเรามูฟมาที่สัตว์ชนิดอื่นๆกันบ้าง
หมูเทนเดอลอยด์
ย่างมาแล้วกลายเป็นแผ่นกลมๆ สีออกขาวๆซีดๆหน่อย ชิมแล้วเนื้อแข็งไปนิ๊ดนึง และเนื้อไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไหร่ อันนี้ความประทับใจระดับกลาง ถ้าคนที่ชอบทานเนื้อวัว คงจะไม่ค่อยชอบเจ้าหมูนี่เท่าไหร่ -_-
เนื้อไก่
หั่นมาเป็นชิ้นหนาๆเลย พอย่างออกมาแล้วหน้าตาดูดี สีเข้มเชียว ชิมแล้วเนื้อไก่นุ่มใช้ได้เลย และตัวเนื้อมีรสชาติเหมือนเป็นไก่หมักซ้อสเลย ทานแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยนะ รู้สึกว่าเป็นไก่ที่อร่อยกว่าร้านอื่นๆที่เคยทานมา อันนี้ชอบๆ
เนื้อแกะนิวซีแลนด์
พี่เก้าผู้มีความไวต่อกลิ่นแกะอย่างมาก บอกว่า "มานี่ เด๋วเดี๊ยนชิมเอง" -_-" ผลก็คือพี่เก้าหงายท้องขาว ยอมแพ้ต่อกลิ่นแกะย่างในวันนี้ เอิ๊กๆๆ ^^ อยากให้ลองมาพิสูจน์กลิ่นกันเองว่ามันจะแรงแค่ไหน สำหรับเบญทานแกะได้อยู่แล้ว แต่เบญก็ยังว่ากลิ่นมันแรงไปนะ พอย่างออกมาแล้วรู้สึกว่าตัวเนื้อเหนียวที่สุดในบรรดาเนื้อที่กินมาเลย แต่ก็ยังนุ่มกว่าเนื้อสันคอนะ
กุ้ง
ถือว่าตัวใหญ่นะ สำหรับร้านปิ้งย่าง พอย่างเสร็จแล้วพอๆ กับร้านอาหารทะเลเลย หอม สด กรอบ อร่อย
กุ้งจึงเป็นอีกอย่างที่ควรต้องสั่งมาย่าง เพราะถือว่าคุ้มมาก
ปลาแซลม่อน
แล่มาบางไปติ๊ดนึง เวลาย่างเสร็จมันเลยคีบลำบากหน่อย แต่สำหรับความสดนะ เนื้อสดใช้ได้ มีความมันและนุ่ม ไม่มีก้าง ถูกใจคอแซลม่อนแน่ๆ ^^
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ตัวใหญ่ม๊าก ลองชิมแล้วไม่เหนียวเลย สดใช้ได้ เนื้อไม่เละเลย รสจะออกหวานนิดๆ พอจิ้มทานกับน้ำจิ้มแล้วอร่อยดี ใช้ได้ๆ
เบคอน
มันเยอะมาก พอย่างเสร็จแล้วหอมกลิ่นเบคอน แต่อันนี้ไม่ได้กิน แค่เอามาดม เพราะมันมันเยอะ (ตามรูป)
ไส้กรอก
เป็นไส้หมูกรอกรมควัน หนังกรอบ มีมันแทรกอยู่ในเนื้อไส้กรอกด้วย ให้ปิ้งเอาไว้ตรงจุดที่ไฟอ่อนๆนะ โดยรวมก็พอใช้ได้ แต่คิดว่าไปลงกับเนื้อดีกว่า
ผักต่างๆ
มะเขือม่วง, มันฝรั่ง, เห็ดเออรินจิ, และ ข้าวโพด มะเขือม่วงย่างมาแล้วมีรสหวานๆ หอมๆ อร่อยดีนะ ส่วนข้าวโพดกับเห็ดเออรินจิเฉยๆอ่ะ ไม่ค่อยมีรสชาติเท่าไหร่ ประทับใจสุดคือมันฝรั่ง มันที่เผาเสร็จแล้วเนี่ย อร่อยได้ใจจริงๆ
เครื่องเคียงต่างๆ
ที่สั่งมามี กิมจิ, ถั่วงอกผัดน้ำมันงา, ข้าวผัดกระเทียม และ สลัดญี่ปุ่น ทั้งหมดอยู่ในเกณฑ์โอเค ใครชอบอะไรก็สั่งมาได้เลย ไม่ผิดหวัง
ยากิโซบะ
รสชาติดี หอมซอสยากิโซบะญี่ปุ่นๆ ไม่เสียหายถ้าจะสั่งมาซักจานมาชิมกัน
ไข่ตุ๋น
เนื้อมันเด้งดึ๋งใช้ได้นะ ตุ๋นมากำลังดี ไม่เละ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมดีอ่ะ มีกลิ่นหอมบางอย่าง ไม่รู้ว่าเป็นกลิ่นอะไรเหมือนกัน ใครชอบทานไข่ตุ๋นลองสั่งมาชิมดู
โดยรวม ร้านกิวโกกุถือว่าเป็นเนื้อย่างอีกร้านนึงที่ถือว่าคุ้มค่านะ โดยจุดเด่นคือเนื้อทั้ง 3 แบบ ไม่เหนียวเลย กินได้เรื่อยๆ ส่วนพวกของทะเลก็สดใช้ได้ และอีกอย่างที่รู้สึกชอบคือที่นั่งกว้างๆ นั่งสบาย มาทานเป็นครอบครัวหรือมากะกลุ่มเพื่อนก็โอเคเลย ไม่ได้รู้สึกว่าอยากจะรีบกินรีบกลับ และก็ไม่มีควันคลุ้ง เราจะไม่รู้สึกเลยว่าเรากำลังนั่งกินเนื้อย่างอยู่ในสนามรบ ถ้าจะให้กลับมาย่างที่นี่อีกก็จะมานะ เพราะตั้งใจจะสั่งสันนอกออสเตรเลียอีกสัก 10 ถาด ฮี่ๆ
สำหรับร้านวันนี้คงจะถูกใจชาวปิ้งย่างกันนะ ไว้พบกันใหม่ค่ะ บ๊ายบาย ^^/
วันที่ไปรีวิว : 25-05-2554
ราคาอาหาร โปรโมชั่น และอื่นๆ อาจเปลี่ยนแปลงได้ สอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านก่อนไปใช้บริการ
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่ตั้ง : 1448/12 ซอย ลาดพร้าว 87 คริสตัลดีไซน์เซ็นเตอร์ เฟส 2 โซน K ประดิษฐ์มนูธรรม คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240
โทร. : 02-102-2424
เว็บไซต์ : http://www.pomodorogroup.co.th
เปิดบริการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.
พิกัด : 13.803679,100.617235
ดู Gyu Ko Ku ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า