The Westin Grande Sukhumvit Buffet (เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท) ห้องอาหาร Taste
ได้รับความชักชวนจากคนรู้จัก บอกว่าที่โรงแรม The Westin เป็นโรงแรมที่อาหารอร่อย แต่ไม่ค่อยมีใครพูดถึงมากนัก ไม่รู้ทำไม
ก็เลยอยากจะลองชิมค่ะ และถ้าอร่อยจริง ก็จะได้บอกต่อๆ กันไป ของดีก็ต้องบอกต่อจริงมะ ^^/
ห้องอาหารที่ว่าเนี่ย ชื่อ Taste ค่ะ อยู่ชั้น Lobby ของโรงแรมเลย
ตอนนี้ทีม ilove ก็มาอยู่ที่หน้าห้องอาหารแล้วค่ะ งั้นจะเข้าไปกันเลยนะ เย่ๆ ^^/
สไตล์ของห้องอาหาร ก็จะเป็นแบบสไตล์โรงแรมอ่ะเนอะ ก็คงคุ้นเคยกันอยู่แล้ว
Line ของอาหารเบาๆ ขนมของว่าง ก็จะอยู่ตรงกลางค่ะ รู้สึกเก๋ดีค่ะ เคาน์เตอร์วางเป็นรูปคล้ายเลข 8
และก็จะมีมุมอาหารประเภทต่างๆ อยู่ริมๆ ด้านในของห้องอาหาร
Mood & Tone รวมๆ ดูสบายๆ สีสันออกแนว เอิร์ธโทน ให้ความรู้สึกไม่รีบร้อน นั่งชิลๆ ได้นานๆ
ถือว่าบรรยากาศดีมากเลยล่ะค่ะ
มาถึงช่วงที่ชอบที่สุดแล้วค่ะ ... ไปชิมกันเลยดีกว่า
เริ่มด้วยสลัด ตรงมุมสลัดก็จะมีอาหารเบาๆ เป็น Appetizer อยู่หลากหลายอย่างตามสไตล์บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติค่ะ
มีแฮม หลากแบบ หลายประเภท
แซลมอนรมควัน
จริงๆ แล้วอาหารของที่นี่ต้องยอมรับเลยว่าค่อนข้างหลากหลายค่ะ
จัดตกแต่งมาอย่างสวยงามน่าทานมาก
ซีซ่าร์สลัด มีทุกบุฟเฟ่ต์
ในความเห็นแฟนพันธุ์แท้อย่างคุณบุ๊ค ก็บอกว่า ยังไม่ถึงใจค่ะ
น้ำสลัดหลากรูปแบบ ได้ถูกจัดเตรียมไว้สำหรับ
สิ่งที่เก้าชอบอีกอย่างคือ เค้าหั่นผักไว้แบบนี้ด้วย มันทำให้ง่ายต่อการหยิบทานค่ะ ส่วนตัวแล้วจะชอบทานแครอทเป็นแท่งๆ แบบนี้ (อย่างซิสเลอร์อ่ะค่ะ)
มีอีกหลายอย่างให้เลือกเลยค่ะ
มาถึงส่วนของอาหารทะเล เป็นส่วนที่เรียกเป็นไฮไลท์ที่สุดในความรู้สึกของเก้าเลยก็ว่าได้ค่ะ
สิ่งที่น่าประทับใจในมุมนี้คือ กุ้ง กั้ง และ King Crab
กุ้งนี้ อร่อยมาก เนื้อเน้นๆ แน่นๆ
ปูที่แกะให้พวกเราแกะทานกันได้ง่าย ๆ คือปกติเวลาไปทาน King Crab ที่ไหน เราก็จะทานมันไม่ได้ค่ะ เพราะมันแกะได้ยากเหลือเกิน แต่ของที่นี่ เค้าผ่ามาให้แบบนี้เลย แล้วเราก็แคะเนื้อออกมาได้อย่างง่ายดาย และที่สำคัญ สดมาก รสชาติดีจริงๆ ค่ะ
ถ้าถามว่า ถ้าจะให้ตักรอบสองจะพุ่งไปที่ไหน ก็คงจะพุ่งไปที่มุมอาหารทะเลค่ะ
เก้ามาจอดที่อาหารทะเลนานมากจนอิ่มจุกเลยอ่ะ
สำหรับมุมอาหารญี่ปุ่น จะเป็นอาหารที่มาจาก ห้องอาหารคิสโซะ เป็นอีกหนึ่งห้องอาหารของโรงแรมเวสท์อินค่ะ
แซลมอนซูชิ อร่อยจริงๆ ตามสไตล์
สำหรับข้าวปั้น รู้สึกข้าวเละไปนิดค่ะ
รสชาติโดยรวมชอบค่ะ
นอกจากซูชิ ซาชิมิแล้ว ก็ยังมีหมี่เย็นด้วย ใครเป็นแฟนหมี่เย็นอย่าพลาดนะคะ
สำหรับ Hot Dish มีให้เลือกเยอะค่ะ
ก็อาจจะไม่มีเยอะเท่ากับบางโรงแรมที่เคยไปรีวิวมา
แต่ประเภทอาหาร และความคิดสร้างสรรค์ของ Hot dish เก้าว่าน่าสนใจทีเดียวเลยค่ะ
สารภาพอย่างเป็นทางการว่า ส่วนนี้ไม่ได้ชิมเลยค่ะ อย่างที่บอกว่า ไปจอดอยู่ตรงพวกกุ้ง กั้ง King crab อยู่อย่างเยอะค่ะ
เพราะจากที่เท่าที่รีวิวผ่านมาๆ หาได้ยากมากทีเดียวที่ อาหารทะเลของโรงแรมจะอร่อยและคุณภาพดีขนาดนี้
ก็เลยขอเก็บภาพมาให้ดูแทนแล้วกันค่ะ
เป็ดผัดกระเพรานี่หอมมากค่ะ เปิดฝากออกมากลิ่นหอมเตะจมูกจริงๆ (ตอนที่ถ่ายวีดีโออยู่น่ะ) และรู้สึกชอบใจที่เค้าใช้เป็ดมาทำ แปลกดีค่ะ เสียดายจังไม่ได้ชิม
ซุป เท่าที่เห็นจะมีอยู่ 1 อย่างค่ะ ซุปนี้คือ Lobster Bisque
ด้านบริเวณเดียวกันของ Hot Dish จะมี Grill Station อยู่ มีของดิบให้เราเลือกเยอะค่ะ อย่างที่ติดใจมากๆ เลยคือ ปลาหิมะ
เนื้อปลา สด นุ่ม จนแทบจะละลายไปในลิ้นเลยทีเดียว ชอบมากค่ะ
Boston Lobster และ Foie Gras
ย่างออกมาแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ แต่จะว่าไปรู้สึกชอบเนื้อของกั้งมากกว่า Boston Loster อันนี้ค่ะ
สำหรับ Foie Gras เค้าย่างให้เราเสร็จแล้ว ก็จะต้องทานคู่กับซอสที่ต้องการ อร่อย หอม มันใช้ได้ค่ะ
ซี่โครงแกะ
เนื้อสันนอกออสเตรเลียนี่คุณบุ๊คว่า อร่อยมาก เนื้อนุ่ม ไม่ธรรมดา
กุ้งที่ย่างมาแล้ว หน้าตาดูดีจริงๆ แถมเนื้ออร่อย สด อีกต่างหากค่ะ
Rib eye ชิ้นมโหฬาร ไม่ต้องตกใจค่ะ เชฟจะหั่นให้เราทานแบบง่าย ^o^
มาถึงมุม พาสต้า สปาเก็ตตี้ สำหรับจุดเด่นของมุมนี้คือ พาสต้าที่ใช้ เค้าจะสอดไส้ผักโขม และสอดไส้ชีสด้วย ให้เราเลือกได้ค่ะ และสิ่งที่เป็นก้อนดำๆ นี่คือเห็ดทรัฟเฟิ้ล (เป็น Black Truffle) อันแสนแพงที่โด่งดัง เก้าไม่เคยเห็นของจริงมาก่อนเลย ปกติจะเห็นแต่ในหนังสืออาหารค่ะ
สงสัยเรื่องเห็ดทรัฟเฟิลมั้ยคะว่า ทำไมมันแพงจัง เชื่อมั้ยคะว่าเคยมีการประมูลเห็ดนี้ที่น้ำหนัก 1.5 กก. ในราคา 6 ล้านบาท !!!
เห็ดทรัฟเฟิล เป็นเห็ดราชนิดหนึ่ง เป็นชนิดที่หัวอยู่ใต้ดินลึกลงไปไม่เกิน 40 ซม. เป็นเห็ดราที่ทานได้ มี 2 แบบคือ แบบขาวกับแบบดำ เป็นที่นิยมมากในอาหารตะวันตก เค้าถือว่าเป็น Diamond of the kitchen เลยล่ะค่ะ โดยปกติเค้าจะทานกันแบบสดๆ อาจจะหั่นบางๆ แทรกไว้ในสเต็ก หรือใส่ไว้ใต้ปีกพวกไก่อบ หมักกับตับห่าน (Foie gras) หรือโรยบนสลัดผัก หรือ Pasta อย่างที่ห้องอาหาร Taste นี้ ก็โรยบน พาสต้าค่ะ
บางคนคงเคยได้ยิน เรื่องการใช้หมูเพื่อเก็บเห็ดทรัฟเฟิลใช่มั้ยคะ หมูสำหรับเก็บเห็ดทรัฟเฟิล จะเรียกว่า Truffle hog หรือ Truffle pig โดยธรรมชาติหมูจะดมกลิ่นได้ดีค่ะ สามารถดมกลิ่นได้ลึกลงไปใต้ดินถึง 3 ฟุต และกลิ่นของหมูตัวผู้ ยังมีกลิ่นคล้ายกับเห็ดทรัฟเฟิลอีกด้วย เค้าก็เลยฝึกให้หมูสามารถดมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลได้เพื่อจะได้ช่วยให้การเก็บเห็ดง่ายขึ้นค่ะ
เวลาทาน เค้าจะซอยเห็ดโรยมาหน้ามาในสปาเก็ตตี้ให้เราแบบนี้ค่ะ เจ้าเห็ดตัวนี้ ความดีของมันคือ ความหอมค่ะ รู้สึกว่ามันทำให้สปาเก็ตตี้อร่อยขึ้น
รีซอตโต้แซฟฟอนซีฟู๊ด ...
เกิดความสงสัยว่า รีซอตโต้คืออะไร รีซอตโต้ (Risotto) มันคือ อาหารอิตาเลี่่ยนชนิดหนึ่ง มักจะทานเป็น First course ตัว Risotto ทำจากข้าวที่คลุกับซุปข้นๆ ตัวซุปอาจจะทำจากเนื้อ หรือปลา หรือผักก็ได้ และส่วนที่ผสมอยู่กับตัวซุป คือ ชีสพาร์เมซาน เนย และหอมใหญ่
ก็เลยคิดไปว่า ซุปของรีซอตโต้ถ้วยนี้คงจะเป็นซีฟู๊ดค่ะ ^^/
ตรงนี้ จะเป็นมุมก๋วยเตี๋ยวค่ะ เก้าว่า มุมนี้คงจะเป็นที่ยอดนิยมของลูกค้าฝรั่งจะได้ลิ้มลองอาหารไทยแหงๆ เลย
อย่างไทยๆ เรามาทานบุฟเฟ่ต์ขนาดนี้ คงไม่มาทานก๋วยเตี๋ยวเนอะ ^^
อาหารจีนค่า ติ่มซำ ก็มีให้เลือกตามมาตรฐาน ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปา ไม่ลงลึก ขอมาลงให้กับเมนูด้านล่างนี้ค่ะ
ดูหน้าตาสิ ตากล้องก็เหลือเกิน ที่ถ่ายมุมนี้มา -____-'' เราข้ามรูปนี้ไปเร็วๆ ดีกว่า เลื่อนมาดูภาพถัดไปเลยค่ะ
เมนูนี้ จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากหมูหันค่ะ ทานไปกับขนมปังไร้ขอบแบบนี้ มันช่างอร่อยจริงๆ
หมูหันของที่่นี่ ไม่เหมือนที่อื่นนะคะ (เท่าที่พวกเราเคยทานมาอ่ะนะ) คือ เค้าจะหันมาแบบหนังกรอบ และมีเนื้อติดมาด้วย มันเข้ากันดีมากค่ะ ได้ความกรอบๆ นุ่มๆ รสชาติชัดเจน หอมได้ใจ ทานพร้อมกับน้ำซอส และขนมปัง พร้อมกับผัก ให้ 5 ดาวไปเลยอ่ะ
มาถึงมุมพิซซ่ากันบ้าง
รู้สึกชอบพิซซ่าแบบนี้นะคะ ขอบกรอบๆ ไม่ต้องหนามาก ได้รสชาติเต็มๆ ของหน้าที่ใส่เครื่องไว้เยอะแยะขนาดนี้ ใช้ได้ค่ะ
อาหารไทยๆ มุมนี้ คุ้นเคยที่ซู๊ดดด
ก็มีให้เลือกเยอะค่ะ
แต่ก็ไม่ได้ชิมอีกแล้ว
ถือว่าคุ้นเคย อิอิ
ก็ได้ทานอยู่บ่อยๆ อยู่แล้ว ก็เลยเก็บภาพมาอย่างเดียวค่ะ
ผ่านไปอย่างรวดเร็วถึงของหวานกันบ้าง อย่างที่เห็นนี่แหล่ะค่ะ
มีให้เลือกเยอะ หลากหลายจริงๆ ชิมไปบางอย่าง ถ้าจะให้พูดก็รู้สึกว่า อร่อย ไม่ขึ้เหร่
ทานอย่างหนึ่ง ก็ยังอยากจะไปชิมอย่างอื่นไปเรื่อย เกิดความเพลิดเพลินในการเลือกชิมค่ะ
ถ้วยขาวๆ ที่อยู่ตรงหน้านี้ เรียกอะไรก็ไม่รู้นะคะ แต่ทานไป 2 ถ้วย อร่อยมากเลยค่ะ
ช็อคโกแล็ตฟองดู ก็เป็นอีกอย่างที่ แทบจะมีทุกโรงแรมเลย
แต่ที่เห็นมาเพิ่มคือ ที่นี่มีมาร์ชเมลโล่ด้วย ไม่เคยทานมาก่อนค่ะ ปกติจะทานแต่กับผลไม้
ลองทานแล้วก็ถือว่าเข้ากันได้ดีค่ะ
นอกจากขนม ก็มีผลไม้ด้วยค่ะ
และไอศครีม Movenpick เค้าจะมีเป็นแบบโคนด้วยนะคะ
มีหลากหลายรสชาติเลยล่ะ สำหรับไอศครีม Movenpick เคยได้ยินมาว่าเป็นไอศครีมคุณภาพดีค่ะ
คุ้กกี้ จะทานเปล่าๆ หรือทานไปพร้อมกับไอศครีม ก็เข้าท่านะเนี่ย
ท็อปปิ้งของไอศครีมค่ะ
มีให้เลือกเยอะเลย
เบญตักมาชิม ตามสไตล์คนชอบขนม
สำหรับมุมนี้ เป็น Free Flow ค่ะ จ่ายเพิ่มอีก 590 บาทเน็ท ได้ดื่มไวน์ขาว-แดง เบียร์ และ Soft drink เติมได้ตลอดค่ะ
โดยรวมๆ สำหรับห้องอาหาร Taste โรงแรม Westin แห่งนี้ อร่อยมาก คุณภาพดี อาหารและขนมหลากหลายจริงๆ
อย่างที่บอกว่า ทีมงานที่ไปด้วยกัน ฟันธงว่าอาหารทะเลสด เนื้อแน่น อยากให้ทุกคนได้ไปลองค่ะ
ราคาอาจจะดูแล้วแพง แต่คุณภาพที่ได้ เก้าว่าก็คุ้มนะคะ
และช่วงเวลาที่เก้ารีวิวนี้ (เก้ารีวิวไว้วันที่ 05-08-11 เป็นเย็นวันศุกร์) ก็มีโปรโมชั่นกับบัตรเครดิตด้วยค่ะ ถ้าใครสนใจ ก็ลองโทร.สอบถามกับทางโรงแรมก่อนก็ได้ว่า มีโปรฯกับบัตรอะไรบ้างค่ะ
ได้มาทานอาหารอร่อยในบรรยากาศดีๆ แบบนี้ในโอกาสพิเศษ ถือว่าไม่เลวเลยนะคะ
วันที่ไปรีวิว : 05-08-2554
ราคาอาหาร โปรโมชั่น และอื่นๆ อาจเปลี่ยนแปลงได้ สอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านก่อนไปใช้บริการ
บุฟเฟ่ต์มื้อเช้า เวลา 06.00 - 10.30 น. ราคา 765 บาทถ้วน
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน เวลา 12.00 - 14.30 น. ราคา 990 บาทถ้วน
บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น (อาทิตย์-พฤหัสบดี) เวลา 18.00 - 22.30 น. ราคา 1,295 บาทถ้วน
บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น (ศุกร์-เสาร์) เวลา 18.00 - 22.30 น. ราคา 1,890 บาทถ้วน (เป็นมื้อที่ iLove ไปรีวิวค่ะ)
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน (อาทิตย์) เวลา 12.00 - 14.30 น. ราคา 1,590 บาทถ้วน
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่ตั้ง : โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท (สุขุมวิท19) ชั้นล็อบบี้
โทร. : 0-2207-8000
เว็บไซต์ : http://www.westin.com/bangkok
เปิดบริการ : ทุกวัน
พิกัด : 13.737955,100.559497
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น