บุฟเฟ่ต์ ติ่มซำ Siam City Hotel ห้องอาหาร Lin Fa (หลินฟ้า)
วันนี้ iLoveToGo พามาชิมอาหารโรงแรมกัน อย่างที่บอกไว้ในเทปกูรูกิวค่ะ เป็นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ที่เรียกได้ว่า อร่อยจริง อะไรจริง
คือไม่คิดว่า ที่โรงแรมสยาม ซิตี้ โฮเทล จะมีห้องอาหารจีนที่อร่อยๆ อยู่ด้วย เพราะจะว่าไป ก็ไม่ค่อยเห็นมีรีวิวในอินเตอร์เน็ทซักเท่าไรค่ะ
ห้องอาหารจีนหลินฟ้า มื้อกลางวันจะเป็นบุฟเฟ่ต์ ตอนเย็นจะเป็น A La Carte ค่ะ
มาดูบรรยากาศกันก่อนนะคะ โดยรวมๆ ต้องบอกว่า ชอบมากค่ะ เป็นสไตล์ Chinese Contemporary ดูร่วมสมัย
ไม่ได้จีนจ๋า แดงไปซะทุกอย่าง หรือทองอร่ามเวอร์เกินเหตุ ดูกำลังสบายๆ นั่งสบายๆ
มีความเก๋ไก๋ และดูเป็นเอกลักษณ์คือ จะใช้การลวดลาย Pattern มาตกแต่งเป็น Partition
ถ้าใครเคยดูหนังจีนโบราณ ที่ฉากกั้นหรือประตูจะมีกราฟฟิกสี่เหลี่ยม ทับซ้อนกัน ทำให้เกิดลวดลายลูกเล่นไม่น่าเบื่อ
โทนสีสัน ดูอบอุ่นๆ Mood รวมๆ ได้ความรู้สึก ขรึมๆ หรูๆ แต่สบาย ผ่อนคลาย
มีการแบ่งโซน เป็นห้อง Private ชัดเจน และโซนติดกระจก แบ่งระหว่างโต๊ะด้วยฉากกั้น
วิวนอกกระจกจะเป็นส่วนของพื้นที่อีกส่วนของโรงแรม ที่ดูร่มรื่น เป็นทางเดินไปสู่อีกอาคาร ดีจัง ที่มันไม่ได้เป็นถนน ^_^
ในห้องจัดเลี้ยง ก็จะเป็นโต๊ะใหญ่ มีทั้งแบบโต๊ะใหญ่ 1 โต๊ะต่อ 1 ห้อง หรือโต๊ะใหญ่ 2 โต๊ะต่อห้องก็มีด้วยเหมือนกันค่ะ
ห้องที่มีโต๊ะใหญ่ 1 โต๊ะ จะมีขนาดเล็กกว่า
มีประตูปิดเป็นสัดส่วน
ใน 1 ห้องรองรับได้ 10 ท่านค่ะ
ถ้าเป็นห้องใหญ่ ที่มีโต๊ะใหญ่ 2 ตัว รองรับได้ถึง 20 คนเลยค่ะ
ห้อง Private จะมีอยู่ที่ชั้น 2 ด้วยนะคะ
เดินขี้นมาจะมีโต๊ะเก้าอี้ ของประดับจัดตกแต่ง เหมือนเป็นห้องรับแขกของบ้านเลยค่ะ
พื้นที่โดยรวม การจัดวาง Space ทำได้ดีไม่อึดอัดเกินไป
ใครที่อยากจะนั่งเป็นสัดส่วน ก็มีให้เลือกได้ตามชอบใจค่ะ
Detail ของ Element การตกแต่งโดยรวม มีความรู้สึกว่า เค้าไม่ได้ตัวอักษรจีน มาแทนความเป็นจีน
แต่เค้าจะใช้อุปกรณ์ ถ้วยชาม รูปภาพ ที่ออกเป็นสไตล์จีนมาสื่อถึงความเป็นห้องอาหารจีนแทน
ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีภาษาจีน แต่เราก็รู้ได้ด้วยของตกแต่งเหล่านี้
รู้สึกได้บรรยากาศที่ไม่น่าเบื่อ ไม่ซ้ำซากดีค่ะ
โดยสรุป รู้สึกชอบรรยากาศของห้องอาหารหลินฟ้าทีเดียวค่ะ
มาเริ่มเข้าเรื่องของอาหารกันเลยดีกว่า
สำหรับหลินฟ้า บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ก็จะเหมือนกับบุฟเฟ่ต์ติ่มซำทีอื่นๆ คือ เปิดเมนูสั่ง เพราะโดยธรรมชาติของอาหารจีน เราต้องทานตอนร้อนๆ ถึงจะอร่อยค่ะ
มาเปิดกันที่ 4 จตุรซุปก่อนเลยค่ะ จะมีซุปให้เราเลือกทาน 4 อย่าง เลือกได้ 1 ถ้วยต่อคน จะมี
ซุปเกี๊ยวน้ำกุ้ง
ชอบซุปนี้ตรงนี้ ตัวกุ้งที่อยู่ในแผ่นเกี๊ยว ตัวใหญ่ดี น้ำซุปจะมีความเค็มอยู่นิดๆ
ซุปเห็ดหอม
เป็นซุปที่เก้าลงความเห็นให้ว่าอร่อยสุดค่ะ สมกับเป็นซุปเห็ดหอม เพราะหอมจริงๆ น้ำซุปไม่เค็มเกินไป กลมกล่อม
ซุปเสฉวน
เป็นซุปที่ใส่หน่อไม้ เต้าหู เห็ด โดยปกติเคยเห็นของที่อื่นจะสีคล้ายกระเพาะปลา แต่ของที่นี่จะเป็นสีส้มๆ ที่ดูเข้มข้น แซ่บๆ หน่อย เวลาทานแล้วก็รู้สึกว่ามีความเผ็ดอยู่ แต่ไม่มากค่ะ
ซุปข้าวโพด
แปลกดีค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อนนะ โดยปกติเก้าจะชอบซุปข้าวโพดนะ แต่สำหรับสไตล์จีน เค้าจะหยอดไข่ลงไปด้วย เวลาทานก็จะได้กลิ่นไข่เหมือนเราทานไข่ตุ๋นที่ใส่ข้าวโพดค่ะ
มาเริ่มกลุ่มของทอดกันค่ะ
เกี๊ยวกุ้งทอด
กรอบกร่วมดีมากเลยค่ะ
ขนาดว่าโดนถ่ายรูปตั้งนานแล้วยังกรอบได้ใจขนาดนี้ ตัวแป้งกรอบแบบเบาๆ
กัดปุ๊ปแตกละเอียด ส่วนไส้กุ้งด้านใน ได้รับความรู้สึกกุ้งเป็นตัวๆ เลยค่ะ
รู้สึกว่าทำได้ดีเลยค่ะเมนูนี้
ปอเปี๊ยะทอด
จุดเด่นจะอยู่ที่ความกรอบของแป้งค่ะ ถ้าใครได้ดูวีดีโอ จะได้ยินเสียงกรอบกร่วมเลยล่ะค่ะ ข้างในเป็นไส้วุ้นเส้น และก็มีซอสหวานอยู่ แต่หวานไม่มากนะคะ ถือว่าอร่อยใช้ได้เลยค่ะ
กุ่ยช่ายทอด
สีสันดึงดูดใจชาวของทอดอย่างมากค่ะ ดูแบบนี้น่าจะกรอบเนอะ แต่ว่าเวลาทานจริงๆ จะไม่กรอบเท่าไรค่ะ ข้อดีคือไส้แน่นดี และน้ำจิ้มที่แตกต่างคือ ปรุงพิเศษมีขิงซอยใส่ลงไปด้วยทำให้ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมๆ ค่ะ
ฟองเต้าหู้ทอด
ถามถึงรสชาติ อร่อยใช้ได้ค่ะ ไส้เป็นกุ้งกับปู แต่ถามถึงความกรอบอาจจะไม่ถึงใจชาวของทอด เพราะมันจะออกหนึบๆ มากกว่า
เผือกทอด
เห็นภาพ ก็รู้สึกน่ารักดีนะคะ ใช้ชิ้นอัลมอนด์ตกแต่งเป็นรูปเป็ด เผือกทอดกรอบใช้ได้ค่ะ ตัวเผือกรสชาติไม่หวานเกินไปอร่อยใช้ได้ค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทอด
ดูตอนแรก ก็ไม่รู้ค่ะว่ามันคืออะไร ดูเผลินๆ เหมือนกล้วยเชื่อม อิอิ เหมือนเค้าเอาก๋วยเตี๋ยวหลอด ไปทอด แล้วราดด้วยซีอิ้วหอมๆ ถึงจะไม่กรอบ แต่รสชาติได้ใจมากค่ะ คือมันออกจะนิ่มๆ เค็มนิดๆ ทานง่ายๆ ด้วยซ้ำนะ หรือว่ามันควรจะกรอบ ?? อันนี้ก็ไม่รู้ค่ะ แต่รสชาติเก้าชอบจริงๆ หอมดีค่ะ
ซาลาเปาไส้หมูสับ
ชอบตรงที่มีไข่เค็มด้วยค่ะ ทานง่าย หอมอร่อยเข้ากันได้ดี
ไส้เยอะดีค่ะ
ซาลาเปาไส้ครีม
เนื้อซาลาเปา มีความหวานนิดๆ หอมๆ ไม่ได้นุ่มฟุ แต่เหนียวนิดหน่อย ไส้ครีมไม่ได้หวานจนเลี่ยน หรือหวานแหลมเกินไปค่ะ แฟนพันธุ์แท้ซาลาเปาไส้ครีมแอบติดใจ
สังเกตว่า ตัวแป้งไม่ได้หนามาก จะหนักไปทางไส้ซะเยอะค่ะ
ซาลาเปาไส้หมูแดง
ตัวเนื้อหมูแดงหอมอร่อย หมูเป็นชิ้นๆ แต่ไม่เหนียว ตัวแป้งหอม ถือว่าอร่อยใช้ได้ค่ะ
ไส้เยอะใช้ได้เลยจ้า
ข้าวเหนียวม้วนสไตล์แต้จิ๋ว
คล้ายซาลาเปาเลยค่ะ แต่ไส้เหมือนบ๊ะจ่างอย่างมาก เป็นข้าวเหนียว ที่มีเครื่องคือบ๊ะจ่างเลยล่ะ กลิ่นหอมดีค่ะ และชอบตรงที่ทานกับแป้งซาลาเปานี่แหล่ะ ชอบมากกว่าที่เป็นห่อๆ อีกอ่ะ ; P
กุ้ยช่ายนึ่ง
เป็นสไตล์นึ่ง ที่พวกเราก็เคยทานกันอยู่แล้ว ไส้เยอะ เหมือนแบบทอด เนื้อนิ่มทานง่าย จิ้มกับน้ำจิ้มที่ปรุงมาแบบพิเศษคือใส่ขิง อร่อยดีค่ะ
ไส้เป็นแบบนี้ค่ะ
ฮะเก๋า
จุดเด่นอยู่ที่ฮะเก๋าคำใหญ่จัง อิอิ กุ้งเป็นกุ้งเลยค่ะ แฟนๆ ฮะเก๋าต้องติดใจแน่ๆ
ขนมจีบปูกุ้ง หรือหมูกุ้งอันนี้ ให้ไปพิสูจน์เอง อิอิ
เป็นขนมจีบ ที่เป็นไส้ที่เก้าเข้าใจว่า เป็นปูผสมกุ้งค่ะ แต่ยืนพื้นเป็นกุ้ง ถ้าเทียบกับขนมจีบปูแล้ว เก้าชอบเมนูนี้มากกว่า
ขนมจีบปู
เข้าใจว่า เป็นเนื้อปูผสมกุ้ง แต่ยืนพื้นเป็นปูมากกว่า จุดเด่นคือ เนื้อแน่นดีมากค่ะ ได้รสชาติปูจริงๆ ถ้านำไปจิ้มน้ำยำกุ้งนึ่งมะนาว น่าจะไปกันได้ดีทีเดียวเลย
กุ้งนึงมะนาว
จุดเด่นอยู่ที่น้ำมะนาวแซ่บ ที่มีทั้งพริก กระเทียม ทานพร้อมกับกุ้งเนื้อเด้งๆ อร่อยเ้ข้ากันมากๆ ตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี ถูกปากคนไทยอย่างมากค่ะ เป็นอีกหนี่งเมนูที่ชอบค่ะ
ปูนึ่งผงกระหรี่
หน้าตาดีเชียว คล้ายจะเป็นห่อหมก จุดเด่นอยู่ที่ตัวผงกระหรี่ค่ะ หอมมาก และรสชาติเข้มข้นกำลังดีมาก ตอนแรกคิดว่า มาทำเป็นอาหารจีนอาจจะจืดก็ได้ แต่ไม่เลยค่ะ อร่อยใช้ได้
ราดหน้าปลาเต้าซี่
เป็นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าที่ใส่ปลาค่ะ และใส่พริกหยวกด้วย ทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น จึงถูกเรียกว่าเต้าซี่ และปลาที่ใช้เค้าจะนำไปทอดก่อน เพื่อให้เข้ากันกับเส้นที่นำมาผัด อร่อยกลมกล่อมดีค่ะ
ขอรวมเมนูที่ไม่ได้ชิม ไว้ตรงนี้นะคะ ถ้าใครสนใจ ก็คงต้องไปลองด้วยตัวเองแล้วล่ะค่ะ เพราะติดใจอะไร ก็ทานแต่สิ่งที่ติดใจ ก็เลยอิ่มซะก่อน แฮะๆ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู
เนื้อปลาเห็ดหอมน้ำแดง
บล็อคโคลี่ราดซอส XO
ฝันโก๋สไตล์แต้จิ๋ว
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
เต้าหู้ทอด
ขนมผักกาดทอด
จำไม่ได้ค่ะ -___-''
มาชิมของหวานกันแล้วค่า
บัวลอยน้ำขิง
ไม่อยากบอกว่า อร่อยถูกปากเลย เดี๋ยวหาว่าแก่ 555 แต่มันอร่อยดีค่ะ ไส้งาดำ กับตัวแป้งบัวลอยทำมาลงตัว พอดีๆ กัน น้ำขิงไม่เผ็ดจัดเกินไป เหมาะกับเด็กๆ อย่างเก้ามากเลย อิอิ
สาคูแคนตาลูป
เมนูนี้เด็ดมากค่ะ เป็นของหวานที่บอกได้เลยว่าแตกต่างมาก ตรงที่ตัวน้ำแคนตาลูป ถูกปั่นมาเป็นเกร็ดหิมะรสแคนตาลูป ทานกับเนื้อและสาคู อร่อยมากๆ เลยค่ะ ชอบจัง
นอกจากขนม ก็จะมีผลไม้ให้ด้วยค่ะ ถ้าใครที่ไม่ชอบขนมหวาน
มาถึงตรงนี้ ก็อิ่มมากแล้ว อาหารสไตล์ติ่มซำนี่ เก้าว่าเจ๋งดีนะคะ จานละน้อยๆ แต่ก็ทำให้อิ่มได้อย่างจุกเหมือนกัน ;D
รวมๆ แล้วสรุปว่า อร่อยใช้ได้ค่ะ คุณภาพสมราคา บางอย่างอร่อยเกินคาด น่ามาลองนะคะ
วันที่ไปรีวิว : 08-11-2554
ราคาอาหาร โปรโมชั่น และอื่นๆ อาจเปลี่ยนแปลงได้ สอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านก่อนไปใช้บริการ
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน หัวละ 555++ ไม่รวมเครื่องดื่ม เลือกซุปได้ 1 อย่าง เลือกก๋วยเตี๋ยวได้ 1 อย่าง และเลือกขนมได้ 1 อย่าง
ข้อมูลร้านอาหาร
ที่ตั้ง : ติดถนนช่วงพหลโยธินซอย 3 - 5 จอดรถได้ที่ ซอยข้างๆ รัมภาแมนชั่น
โทร. : 02-6196939, 089-5342446
เปิดบริการ : เปิดทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ 16.30น.- 23.30น. เสาร์-อาทิตย์ 11.30น.- 23.30น.
พิกัด : 13.757768,100.535856
ดู Siam City Hotel ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า