Follow Us


พาชิม The Terrace Restaurant เดอะ เทอเรส เซ็นทรัลเวิลด์ เมนูข้าวสังข์หยด

หลายๆ คนคงรู้จักข้าวสังข์หยดกันมาบ้างแล้ว หรือบางคนอาจจะเพิ่งเคยได้ยินผ่านๆ อาจจะสงสัยว่า ข้าวสังข์หยดคืออะไร วันนี้เราจะมาแนะนำข้าวสังข์หยดกัน และจะมีเมนูแสนอร่อยที่ใช้ข้าวสังข์หยดทำมาให้ลองชิมกันด้วยค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

บอกก่อนว่า ที่ร้าน The Terrace ที่อยู่ที่ห้างเซ็นทรัล สาขาต่างๆ เป็นร้านที่เค้ากำลังมีโปรโมชั่นเมนูข้าวสังข์อยู่ ถ้าใครสนใจ ก็ไปลองชิมกันได้ที่ เดอะ เทอเรส ถึงสิ้นเดือนมีนาคม 2557 นี้เท่านั้นนะคะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

สำหรับวันนี้ เรามาชิมกันที่สาขา Central World ชั้น3 ฝั่ง Zen ใครมารถไฟฟ้า ก็มาลงสถานีชิดลม เดินตรงมาเรื่อยๆ เดินขึ้นบันไดเลื่อนเข้าห้างมาก็จะเจอ The Terrace Restaurant อยู่ทางซ้ายมือเลยค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ก่อนอื่น ขอแนะนำข้าวสังข์หยดกันเล็กน้อย สำหรับคนที่อาจจะไม่เคยรู้จักมาก่อน

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ข้าวสังข์หยด เป็นพันธุ์ข้าวท้องถิ่นจังหวังพัทลุง ที่มีชื่อเสียงมานานนับ 100 ปี เป็นพันธุ์ข้าวที่ชาวนาปลูกไว้เป็นของกำนัลให้แก่ผู้หลักผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ ในช่วงเทศกาล เช่นวันสงกรานต์ หรือขึ้นบ้านใหม่ หรือใช้ทำบุญตักบาตรตามประเพณีนิยม นำมาใช้ลักษณะนี้แสดงว่า ต้องเป็นพันธุ์ข้าวชั้นดีทีเดียวแน่ๆ ค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ข้าวสังข์หยดได้ถูกนำชื่อขึ้นทะเบียนตามพระราชบัญญัติพันธุ์พืช พ.ศ. 2518 ในชื่อว่า "ข้าวสังข์หยดพัทลุง" และยังได้ขึ้นทะเบียนโดยกรมทรัพย์สินทางปัญญากระทรวงพาณิชย์เป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ พ.ศ. 2546 ในชื่อว่า "ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง"

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ผลิตภัณฑ์ข้าวสังข์หยด ถือเป็นผลผลิตท้องถิ่นที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของดินน้ำจังหวัดพัทลุงได้เป็นอย่างดีค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ลักษณะของข้าวสังข์หยด จะเป็นเมล็ดข้าวเรียวเล็ก สีแดงเข้ม อุดมไปด้วยธาตุอาหาร และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ผ่านระบบการจัดการคุณภาพ GAP (Good Agricultural Practice) ควบคู่กับระบบ GI (Geographical Indication) ปลอดภัยจากสารพิษตกค้างโดยมีตราสัญลักษณ์ GI รับรองคุณภาพ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ก็รู้จักกันแล้วนะคะ สำหรับข้าวสังข์หยด ของดีของเด่นเมืองพัทลุง ซื้อเป็นของฝากได้เลยไม่อายใคร ^o^

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ทีนี้ ใครอยากจะลองชิมข้าวสังข์หยด ก็อย่างที่เกริ่นไปแล้วว่า มาชิมได้ที่ร้าน The Terrace ที่เซ็นทรัลสาขาใกล้บ้านนะคะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

เพราะว่า ร้าน เดอะ เทอเรส ร้านอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่น ที่ใครหลายๆ คนรู้จักกันดีอยู่แล้ว เค้าได้ร่วมกับ มูลนิธิเตียง จิราธิวัฒน์ ในโครงการ "เซ็นทรัลอาสาพัฒนาชุม" เพื่อสร้างผลิตผลเกษตรกรเฉพาะถิ่น และเป็นมรดกทางวัฒนธรรม สร้างความยั่งยืน และรายได้ให้กับชุมชนเมืองพัทลุง

The Terrace Restaurant ที่ Central World

โดยมีเงื่อนไขอยู่หลายข้อ แต่ข้อที่เรารู้สึกชอบมากๆ คือ เกษตรกร ต้องลด ละ เลิกการใช้สารเคมี ซึ่งผู้บริโภคมั่นใจได้เลยว่า จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแน่นอนค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

เราก็เลยรู้สึกว่า ถ้าของดีๆ แบบนี้ มีการยกมาตรฐานคุณภาพของผลผลิต และมีประโยชน์ต่อร่างกาย น่าสนับสนุนเป็นอย่างยิ่งค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวสังข์หยดจัดเป็นกลุ่มข้าวที่มีสีแดง เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารธรรมชาติมีคุณค่าต่อสุขภาพ จากการวิจัยของกองโภชนาการพบว่า ข้าวสังข์หยด มีคุณค่าทางใยอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถชลอความแก่ และป้องกันการเกิดโรคได้หลายชนิด เช่น มะเร็ง ความจำเสื่อม และโรคหัวใจ นอกจากนี้ ยังมีโปรตีน ธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสสูง ซึ่งสามารถบำรุงโลหิต และร่างกายให้แข็งแรง

The Terrace Restaurant ที่ Central World

แบบนี้ เหมาะให้น้าเล็กได้ทานเป็นอย่างยิ่งค่ะ อิอิ ^o^

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ได้รับรู้คุณค่าของข้าวสังข์หยดกันไปพอสมควรแล้วนะคะ บิ๊วมาซะขนาดนี้ น่าจะรู้สึกอยากจะชิมมั่งแล้วเนอะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

งั้นเราไปเริ่มชิมเมนูข้าวสังข์หยดกันเลยดีกว่าค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

เริ่มจาก ออร์เดิร์ฟทานง่ายๆ กันก่อน

แครกเกอร์ข้าวทอดหมูสับปลาเค็ม 95.-
ก็คือ เหมือนข้าวตังกรอบๆ ประกบกับหมูสับที่มีส่วนผสมของปลาเค็ม ทำให้ตัวหมูสับมีรสชาติเค็มๆ มันๆ ทานไปพร้อมกับข้าวตัง ก็อร่อยใช้ได้ค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

สเต็คหมูซอสเขียวหวาน-ข้าวสังข์หยดผัดเนย 185.-
เป็นสเต็คหมูเนื้อล้วน ไม่มีมัน เนื้อหมูนุ่ม ทานง่าย ไม่เหนียวเลยค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

เวลาทาน ก็ราดซอสเขียวหวานลงไปบนตัวหมู แล้วหั่นทานพร้อมกับข้าวสังข์หยดผัดเนย จะได้รสชาติ เหมือนเวลาเราทานแกงเขียวหวาน แต่ Feel จะขลุกขลิก ได้ความมันเบาๆ ของข้าวสังข์หยดผัดเนีย หอมอร่อยดีค่ะ ชอบๆ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ข้าวสังข์หยด-คอหมูย่างผัดซอสมันกุ้ง 120.-
เป็นข้าวสังข์หยดที่เค้านำไปผัด เสิร์ฟทานกับคอหมูย่างผัดซอสรสชาติเข้มข้น ตัวหมูติดมันนิดๆ ไม่ได้มันมาก ไม่เลี่ยนเกินไปค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

ข้าวสังข์หยดผัดน้ำพริกปลากะพงย่าง-ไก่ตะไคร้ทอดกรอบ 115.-
เมนูนี้ เด็ดดวง รสชาติเข้มข้น เพราะมันคือ ข้าวผัดน้ำพริกปลากะพงย่างค่ะ รสชาติของน้ำพริกที่เค้าผัดกับข้าวสังข์หยด รู้สึกได้เลยว่า เต็มคำ รสเข้มข้น และยิ่งทานไปพร้อมกับไก่ทอด ที่มีรสเค็มนิดๆ มีความกรอบหน่อยๆ มันตัดกับความแซ่บของข้าวผัดน้ำพริก ให้ซอฟท์ลงหน่อย มันก็เลยกลมกล่อมใช้ได้ค่ะ
 
The Terrace Restaurant ที่ Central World

ข้าวสังข์หยด-แกงมัสมั่นไก่ 125.-
สำหรับเมนูนี้ เราจะได้ทานข้าวสังข์หยดแบบเพียวๆ ไม่ได้มีการปรุงอะไรเพิ่มเลย เป็นสไตล์ข้าวสวยร้อนๆ ทานกับแกงมัสมั่นค่ะ สำหรับเมนูนี้ แกงมัสมั่นรสชาติอร่อยลงตัวจุดเด่นคือ มีความเผ็ดในระดับปานกลาง ทำให้เราได้ลิ้มรสชาติของตัวข้าวและน้ำแกงอย่างเต็มที่่ และจุดเด่นอีกจุดคือ ถั่วในแกงมัสมั่นนี้เม็ดใหญ่ดีค่ะ คนที่ชอบถั่วอย่างเก้านี่ ติดใจเลยค่ะเมนูนี้

The Terrace Restaurant ที่ Central World

มาถึงเมนูสุดท้าย ที่เราเก็บไว้เม้าส์มอยกันเลยทีเดียว

สปาเก็ตตี้ผัดซอสโหระพา-ลาบหมูทอด 115.-
เป็นเมนูที่พวกเราลงความเห็นกันว่า อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ ให้ 5 ดาวเลยเป็นสปาเก็ตตี้ ที่เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี ผัดกับซอสโหระพาเข้มข้น หอมใบโหระพา ทานพร้อมกับลาบหมูทอด พูดเลยว่าครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ลงตัวมากค่ะ คือ ถ้าทานแต่สปาเก็ตตี้ ก็จะหวานเกินไป ดังนั้นแนะนำให้จัดสรร ปันส่วนตัวลาบหมูทอด และตัวเส้นสปาเก็ตตี้ให้ดี จะได้อร่อยลงตัวทุกคำเลยค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

พูดถึงนะ โดยรวมสำหรับการหุงข้าวสังข์หยดของร้านเทอเรส เรารู้สึกชอบค่ะ เพราะมันไม่เละเกินไป คือบางร้านที่เค้ามีข้าวกล้องขาย เค้าหุงจนแฉะเกินไป แต่ของที่นี่ ไม่แฉะ และไม่แข็ง เป็นเม็ดเรียงกันสวยน่าทานมากค่ะ

อิ่มแล้วสำหรับอาหารคาว มาชิมของหวานที่ทำจากข้าวสังข์หยดกันบ้าง

เครปข้าวเหนียวมะม่วง 85.-

เป็นเครปที่มีการออกแบบมาในสไตล์ซูชิ แบบพอดีคำ จิ้มทานได้ง่ายๆ จะเห็นว่า ด้านบน เป็นข้าวสังข์หยดทอด เพิ่มความกรอบค่ะ รสชาติรวมๆ จะมีความหอมจากข้าวเหนียวที่มีกลิ่นใบเตย ตัวเครปที่ทำจากข้าว เนื้อเครปนุ่ม ราดกะทิมีความมันนิดๆ ทานกับไอศครีมวนิลา เพิ่มความหอม หวาน มันเข้าไปอีกนิด เป็นของหวานที่ลงตัวเลยค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

อันนี้ ขอแถม ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับข้าวสังข์หยดค่ะ แต่เป็นเมนูโปรดของเก้า อิอิ

กล้วยเชื่อม (ไม่รู้ราคาค่ะ อันนี้ PR ของทางร้านจัดให้เลย ทานแล้วอร่อยดี ก็เลยเขียนรีวิวให้เค้าไปด้วยค่ะ ^^)
กล้วยเชื่อมของร้านเทอเรส จะเป็นสไตล์ไม่เยิ้ม แฉะ และไม่หวานเกินไป มันออกแห้งหน่อย ตัวกล้วยไม่เละเกินไป ความหวานไม่ได้มีมาก และเค้าราดกะทิมาให้แบบนี้ ทำให้หวานมันกำลังดีมากค่ะ ชอบๆๆๆ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

(มองกล้วยอย่างมีเมตตา พร้อมจะง่ำ ^o^)

The Terrace Restaurant ที่ Central World

อันนี้ ก็เครื่องดื่มที่เรารู้สึกชอบค่ะ เค้าก็แค่นำมาเสิร์ฟให้เราแบบ เออ ทานข้าว ก็ต้องมีน้ำด้วยสิ และแก้วนี้ เป็นชามะนาว ที่น้าเล็กเลือกมาค่ะ นำมาเขียนรีวิว เพราะรู้สึกชอบที่เค้าสร้างสรรได้ดีคือ เค้านำตัวน้ำชามะนาว เทใส่บล็อคทำเป็นน้ำแข็งรสชามะนาวค่ะ เดิ้นอ่ะ เปรี้ยวหวานกำลังดี อิอิ ชอบอีกละ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

น้าชอบมากค่ะ จัดไปให้น้าโดยเฉพาะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

และนี่คือ แพ็คเกจจิ้ง ของข้าวสังข์หยด ที่เค้าทำขาย ดูดีมากเลยนะคะ อุดหนุนกันเยอะๆ นะคะ ของดีก็อยากบอกต่อ สนับสนุนสินค้าของคนไทยด้วยกันค่ะ

The Terrace Restaurant ที่ Central World

โดยรวมๆ สำหรับร้าน The Terrace เป็นอีกร้านที่แนะนำค่ะ รสชาติอาหารถูกใจ เค้ามีสาขาดังต่อไปนี้ เผื่อใครสนใจอยากไปลอง

1. เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 5
2. เซ็นทรัล ชิดลม ชั้น 6
3. เซ็นทรัล บางนา ชั้น 3
4. เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ชั้น 2
5. เซ็นทรัล พระราม2 ชั้น 2
6. เซ็นทรัล พระราม3 ชั้น 5
7. เซ็นทรัล พระราม9 ชั้น 6
8. เซ็นทรัล เวิล์ด ชั้น 3 (ฝั่ง ZEN)
9. เทอร์มินอล21 ชั้น 4
10. โฮมเวิร์ค ราชพฤกษ์ ชั้น 1

The Terrace Restaurant ที่ Central World



วันที่ไปรีวิว : 28-2-2557
ราคาอาหาร โปรโมชั่น และอื่นๆ อาจเปลี่ยนแปลงได้ สอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านก่อนไปใช้บริการ


ข้อมูลร้าน

ที่ตั้ง :
The Terrace Restaurant เซ็นทรัล เวิลด์ ชั้น 3 โซน A ติดห้าง ZEN
Web site: http://www.crg.co.th/cooperate/th/branch/?Branch=TT
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 10:00 - 22:00
พิกัด : 13.746271, 100.539376






Comment

aum1080p

สมาชิก
Post: 45

#2
  • โพสท์เมื่อ : 06-03-14 17:12
บรรยากาศเรียบหรู ชวนหิวเวลานี้เลย



Prach-ing

สมาชิก
Post: 7

#3
  • โพสท์เมื่อ : 06-03-14 22:52
น่ากินน




นกเค้าแมว

สมาชิก
Post: 59

#4
  • โพสท์เมื่อ : 14-03-14 14:06
หลังจากไม่ได้เข้ามานาน T_T
ตอนนี้จะกลับไปกินๆๆ และถ่ายรูป เหมือนเคย
ส่วนเมนูคราวนี้ต้องไปลองแน่นอนครับน่าทานมากๆ เลย ^___^




 



แสดงความเห็น
แสดงความเห็น
(กรุณา Login ก่อน)
  

ลืมรหัสผ่าน คลิกที่นี่

ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิก ที่นี่