Follow Us


Hong Kong Kitchen เอสพลานาด รัชดา

ห่างหายไปนานจากการรีวิวอาหารค่ะ วันนี้กลับมาพร้อมกับร้านอร่อยร้านนึง เป็นอาหารสไตล์ฮ่องกง ที่เจ้าของ เป็นฮ่องกงแท้ๆ เลยล่ะค่ะ ไม่ใช่แค่เจ้าของนะ พนักงานเสิร์ฟ ก็เป็นคนที่พูดภาษาจีนกันทุกคนเลยค่ะ ชักจะน่าสนเนอะ อาหารเค้าต้องเป็นฮ่องกงแท้ๆ แน่นอน แน่ไม่แน่ ต้องชิมค่ะ



บรรยากาศร้าน เป็นสไตล์จีนนิดๆ ผสมความทันสมัย



โทนสีสัน ออกแนวขรึมๆ ไม่จิ๊ดจ๊าดจีนจ๋าเกินเหตุ



นั่งชิลๆ สบายๆ แต่ก็ยังคงความเป็นสไตล์จีน ด้วยสีแดงนิดหน่อย กับการตกแต่งอักษรจีน



โดยเฉพาะที่ผนังด้านนี้ เป็นอักษรจีนโบราณมากๆ ระดับพันปีเลยทีเดียว



ตัวอักษรแต่ละตัว แปลได้ความหมายของขั้นตอนการทำอาหารจีน ไม่ว่าจะเป็น ตุ๋น หุง ต้ม นึ่ง และอื่นๆ อีก ใช้สำหรับการทำอาหารจีนค่ะ



โฉมหน้าของเจ้าของร้าน ชาวฮ่องกง พวกเราชอบเค้ามากค่ะ ติสท์ได้ใจ ^o^/



ชอบการตกแต่งอีกอย่างของร้านนี้คือ มีลวดลายกราฟฟิกเก๋ๆ บนผนังร้าน



ดูกันให้ดีๆ เป็นรูปมังกรค่ะ



เป็นร้านที่เก้าว่า ก็เหมาะสำหรับการมากันเป็นครอบครัว เค้ามีโต๊ะนั่งสำหรับกลุ่มใหญ่ๆ ด้วยค่ะ



อีกด้านหนื่งของร้าน ติดกระจก ช่วงบรรยากาศทไวไลท์แบบนี้ ทำให้ร้านดูน่านั่งมากขึ้นค่ะ



มาเริ่มชิมอาหารกันดีกว่าค่ะ วันนี้ มีหลายเมนูมากๆ แค่ชิมให้ดูในวีดีโอ ก็ถึงขั้นจุกเลยทีเดียว

ก๋วยเตี๋ยวหลอดสามไส้ 160.-
มีไส้กุ้ง หมูแดง และตับหมู แปลกดีค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ตับหมู เมนูนี้ ทางร้านบอกว่า เป็นเมนูขายดี เพราะว่าใน 1 จานจะมี 3 ไส้ สำหรับคนที่อยากจะแค่ชิมๆ ได้ความหลากหลาย ก็จะได้ไม่ต้องสั่ง มา 3 จานเพื่อจะชิมให้ครบทุกไส้ แล้วก็อิ่มซะก่อนได้ทานอย่างอื่นค่ะ ก็เป็นไอเดียที่ดี ความละเมียดละไม ของเมนูนี้คือ ตัวแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอด เค้าไม่ได้ทำแป้งออกมาแผ่นใหญ่ๆ แล้วมาหั่นเป็นแผ่นๆ แต่เค้าทำแป้งเฉพาะแผ่นต่อแผ่นเลยค่ะ เหนียวนุ่มกำลังดี ทานพร้อมกับซอสที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน มันเข้ากันมากเลยค่ะ



ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ปาท่องโก๋ 100.-
จุดเด่น แน่นอนเลยค่ะ ตัวปาท่องโก๋กรอบกร้วม จิ้มกับซอสที่เค้าให้มันเข้ากันมากๆ เลยค่ะ ที่สำคัญคือ เวลาที่มาเสิร์ฟแล้ว ต้องทานทันทีนะคะ ไม่งั้นมันจะเริ่มกรอบน้อยลง



โจ๊กไข่เยี่ยวม้าหมูเค็ม 125.-
เป็นโจ๊กสไตล์ฮ่องกง ที่เค้าจะใส่ หมูเค็ม ที่หั่นเป็นเส้นๆ และใส่ไข่เยี่ยวม้าด้วยค่ะ สำหรับเมนูนี้ มันเป็นส่วนผสมที่ลงตัว คือการจะทำให้โจ๊กจืดๆ มีรสชาติเพิ่มขึ้น เค้าเลือกที่จะใส่หมูเค็ม เพื่อเพิ่มรสชาติ ไม่ได้ใส่ซีอิ้วหรือซอสอะไรเพิ่มเติมค่ะ ทำให้โจ๊กมีรสชาติขึ้นมาด้วยตัวของมันเอง สำหรับตัวโจ๊กเอง เก้าว่ามันมีความมันนิดๆ เนื้อละเอียด และหอมกำลังดีค่ะ ชอบๆ



บะหมี่เกี๊ยวน้ำ 125.-
เป็นบะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกง จุดสะดุดตาสำหรับเก้านะ คือผักทั้งต้นวางไว้แบบนี้ รู้สึกว่ามันดูน่าทานมากเลยค่ะ เมนูนี้ ทางร้านแนะนำว่า ให้ทานแบบ Original เลยไม่แนะนำให้ปรุงค่ะ แต่เค้ายกเครื่องปรุงมาให้นะ เผื่อว่าใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้ของการปรุงจริงๆ ก็ไม่ว่ากันค่า รู้สึกชอบเกี๊ยวกุ้งมาก ตรงที่ มันเป็นกุ้งจริงๆ ไม่ได้รู้สึกเหมือนโดนหลอกว่าเป็นกุ้ง มันมีความหอม และรสชาตินุ่มนวล และจุดเด่นอีกจุดคือ ตัวเส้นที่ทำจากไข่ เป็นสไตล์เส้นเล็กๆ เหนียวนุ่มลวกมากำลังดีเลยค่ะ



บะหมี่ผัดซีอิ๊วสไตล์ฮ่องกง 180.-

มาอีกแล้วค่ะ เส้นบะหมี่เล็กๆ ที่ดูน่าทาน เมนูนี้ จะเป็นเมนูสามัญประจำบ้านของคนฮ่องกงค่ะ เวลาไปร้านอาหารคิดอะไรไม่ออกก็สั่งบะหมี่ผัดนี่ล่ะ เหมือนคนไทย คิดอะไรไม่ออกก็ ข้าวผัด ไรงี้ นอกจากเส้นแล้ว ที่ชอบอีกอย่างคือ สไตล์การผัดเค้าไม่อมน้ำมัน ไม่รู้สึกถึงความเลี่ยนเลยค่ะ เป็นเมนูนี้ ทานไปเรื่อยๆ ทานไปเม้าท์ไป เผลอแป๊ปเดียวหมดซะแล้ว



ให้เห็นกันชัดๆ ว่าเส้นมันเล็กๆ จริงๆ ค่ะ



รวมหมูแดง ห่าน หมูกรอบ 650.-
เมนูนี้ เป็น 3 สหาย หมูแดง ห่าน และหมูกรอบ ดูราคาแล้วอาจจะนั่งอึ้ง *o* ก็เลยรู้สึกสนใจขึ้นมาว่า มันมีอะไรหนอ สังเกตว่า ร้านนี้ เค้าจะใช้ห่านแทนเป็ด ซึ่งจุดประสงค์ของเค้าคือ เค้าอยากทำให้หนังกรอบ แต่เนื้อยังนุ่มอยู่ ถ้าใช้เป็ด หนังกรอบก็จริง แต่เนื้อจะยุ่ยเละค่ะ และในความรู้สึกคือ ห่านมันจะคาวน้อยกว่าเป็ด รู้สึกว่าทานได้เรื่อยๆ ค่ะ เวลาทานก็ให้จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยที่เสิร์ฟมาพร้อมกันนะ แต่สำหรับเก้าไม่จิ้มดีกว่าค่ะ เก้าว่าอร่อยอยู่แล้วนะ สำหรับหมูแดง ออกแนวหวานๆ หน่อย ทานง่ายๆ  และหมูกรอบนี่ คุณบุ๊คติดใจค่ะ หนังกรอบ เข้ากับตัวหมูมาก ถามว่าข้อดีของเมนูนี้ คืออะไร เก้าว่า คือการที่เราได้รสชาติ และสไตล์ 3 แบบในจานเดียว ทำมาพร้อมๆ กัน แต่ได้รสชาติที่แตกต่าง เก้าว่าไอเดียสร้างสรรค์ดีค่ะ



ข้าวผัดหมูแดงไข่เค็ม 260.-
เป็นข้าวผัดสไตล์แห้งๆ ไม่มันเยิ้ม หั่นหมูแดงเป็นชิ้นเล็ก และเพิ่มรสชาติให้หอมอร่อยมากขึ้นด้วยไข่เค็ม จริงๆ ก็ไข่เค็มเนี่ยแหละที่สะดุดตาค่ะ เก้าว่าเข้ากันดีมากๆ แปลกดีที่ใส่ไข่เค็มด้วย ชอบมากค่ะ



สำหรับเมนูต่อไปนี้ ทางร้านยกมาให้ชิมเพิ่มเติมค่ะ เพราะเค้าก็มีเมนูอีกหลายอย่างเลย



บะหมี่เนื้อตุ๋น





ชานมร้อน สไตล์ฮ่องกง สำหรับใครที่ชอบกลิ่นของชาจีน ก็ยกให้ถ้วยนี้ค่ะ รสชาติออกขมๆ หน่อย หวานกลมกล่อมกำลังดีค่ะ แต่อาจจะออกขมไปซักหน่อยสำหรับางคนที่อาจจะชอบชาสไตล์นมๆ ค่ะ



ตบท้ายด้วยขนมค่ะ งาดำ



เต้าฮวย



โดยรวมๆ สำหรับร้าน Hong Kong Kitchen เก้าว่ารสชาติอร่อยจริงๆ ค่ะ รู้สึกได้ถึงความใส่ใจในแต่ละเมนู ราคาอาจจะแพงซักนิดนึง แต่ก็เป็นร้านที่น่าจะเป็นทางเลือกได้สำหรับโอกาสพิเศษ หรือเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านเดิมๆ มาลองอะไรที่เป็นสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ ดูบ้างค่ะ และตอนนี้ ทางร้านกำลังเปิดอีกสาขาด้วยนะคะ ที่ ชั้น 3 Rain Hill สุขุมวิท 47 ค่า

วันที่ไปรีวิว : 17-01-2554
ราคาอาหาร โปรโมชั่น และอื่นๆ อาจเปลี่ยนแปลงได้ สอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านก่อนไปใช้บริการ


ข้อมูลร้านอาหาร


ที่ตั้ง :
ชั้น M เอสพลานาด รัชดา
โทร. : 0-2642-2136
เปิดบริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น.
พิกัด : 13.766147,100.569974


ดู Esplanade รัชดา ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า



Comment
 



แสดงความเห็น
แสดงความเห็น
(กรุณา Login ก่อน)
  

ลืมรหัสผ่าน คลิกที่นี่

ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิก ที่นี่