Follow Us


รีวิว Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Acqua


กลับมาชิมอาหารกันอีกครั้งที่ โรงแรม เซ็นทารา แกรนด์ มิราจ บีช พัทยา วันนี้เราไม่ได้มารีวิวอาหารบุฟเฟ่ต์นะคะ เปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างเนอะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ห้องอาหารที่อยากแนะนำในวันนี้คือ ห้องอาหาร Acqua ค่ะ อยู่ตรงส่วนใกล้ๆ กันกับล็อบบี้เลย

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

บอกเลยว่า ห้องอาหารนี้ หรูหรา ไฮโซมาก

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

เหมาะมาก สำหรับใครที่อยากจะชิล สัมผัสบรรยกาาศ ในห้องอาหารหรูๆ สไตล์ทะเลๆ ในโอกาสพิเศษ หรือบางที มาเที่ยวทะเล ทานอาหารทะเลเผา กุ้งย่าง ปลากระพงทอดน้ำปลา ส้มตำปูม้า ติดๆ กัน 2-3 มื้อ ก็อาจจะมีเบื่อบ้างไรบ้าง

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

อยากลองเปลี่ยนสไตล์อาหาร ก็นึกถึงที่นี่ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกก็ไม่เสียหายค่ะ  งั้นเรามาเริ่มดูบรรยากาศเลยค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ที่ห้องอาหาร มีการตกแต่งที่ดูแตกต่าง จริงๆ เราก็ไม่ได้ถามเค้าว่า ทำไมถึงแต่งสไตล์นี้ คิดยังไงหรอ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

แต่บรรยากาศที่เรารู้สึกได้เองเลยคือ Feel ที่รู้สึกมีความเป็นน้ำ เหมือนคลื่นน้ำเบาๆ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ดูจากเส้นสายลูกเล่นเค้าให้ความรู้สึกเหมือนน้ำ ประกอบกับชื่อห้องอาหารที่ชื่อ Acqua

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ถ้าตามศัพท์ Aqua แปลว่าน้ำ ก็เข้าใจไปเองตามความรู็สึกว่า สื่อถึงห้องอาหารที่ติดทะเล

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

โทนสีโดยรวม ให้ความรู้สึก ขรึมนิดหน่อย เค้าเล่นสีน้ำตาลเข้ม ไล่เฉดไปจนสีน้ำตาลอ่อน ไฟก็สีครีมๆ เหลืองๆ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

รู้สึกนั่งสบายๆ บรรยากาศหรูนิดๆ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

การจัด Space ไม่น่าอึดอัด ไม่เบียดกันเกินไป

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

โดยรวมรู้สึกชอบบรรกาศที่นี่มากค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

และชอบถ่ายรูปห้องอาหารนี้มาก โดยเฉพาะช่วงเวลาทไวไลท์ ก็เลยเก็บภาพมาให้ดูกันจนจุใจเลยค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ในห้องอาหาร Acqua นี้ ก็มีส่วนของบาร์น้ำด้วยค่ะ สามารถสั่งค็อกเทลได้ และก็ยังมีไวน์ขายด้วยนะคะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

เราก็เลยจะได้ชิมทั้งค็อกเทล และไวน์ด้วย งั้นเรามาชิมเครื่องดิ่มกันก่อนดีกว่าค่ะ

Pink Himalaiyan 280.-
เป็นค็อกเทลสตรอเบอรี่ผสมวอดก้าพรีเมี่ยม จะมีส่วนผสมของวอดก้า ที่เป็นสีชมพู เพราะเป็นมิกซเบอร์รี่ ด้านล่างมีตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ มีกลิ่นหอม ได้ความอร่อยสดชื่น หวานอ่อนๆ เปรี้ยวนิดๆ ผสมเค็มนิดหน่อยเพราะเค้าใส่เกลือด้วย เป็นค็อกเทลที่เหมาะมากสำหรับบรรยากาศทะเลๆ แบบนี้ค่ะ เวลาทาน ก็หยิบราสเบอร์รี่ที่อยู่ใต้แก้วมาทานพร้อมกับตัวค็อกเทล สดชื่นมากเลยค่ะ

แก้วถัดมานี้ พูดเลยว่า มีความละเมียดละไมมากๆ ในวิธีการทำ

Soulmate 280.-

เป็นค็อกเทลกีวีผสมแอปเปิ้ลผสมวอดก้าพรีเมี่ยม จะสังเกตเห็นว่า เค้าใส่ดรายไอซ์ด้วย ซึ่งจะช่วยทำให้เพิ่มกลิ่นของตัวค็อกเทล ให้หอมมากขึ้น ค็อกเทลแก้วนี้ เป็นกีวีคู่กับแอปเปิ้ล รสชาติโดยรวมจะออก เปรี้ยวๆ หวาน หอมแอปเปิ้ล และกีวี แต่ตัวกลิ่นแอปเปิ้ลจะนำกว่ากีวี พูดเลยว่า ใครเป็นคนชอบแอปเปิ้ลเขียวอยู่แล้ว ต้องติดใจมากแน่ๆ ค่ะ

สำหรับไวน์ ก็อย่างที่บอกว่า พวกเราก็ไม่ใช่คอไวน์อะไรมากมาย ชิมมาเยอะ แต่ก็ไม่ได้ละเอียดในรายละเอียด เหมือนผู้เชียวชาญด้านไวน์นะคะ ก็จะพูดเท่าที่เคยชิมผ่านมาแล้วกันค่ะ ไวน์ที่ได้ชิมที่นี่ ก็จะมีรสชาติที่เรียกว่า ทานแล้วรู้สึกว่า เราทานอาหารได้อร่อยขึ้น ตัวไวน์แดงมีความฝาดกำลังดี หอม ไวน์ขาวก็อร่อย นุ่มลิ้นเหมาะกับคนที่ทานไวน์ไม่เก่ง ก็จะพอทานได้ ไม่ฝาดมาก ถามว่าอร่อยมั้ย ก็ตอบเลยว่า อร่อยค่ะ ถ้าไม่ติดว่า ต้องถ่ายรูปต่อ ก็จะจัดให้หมดแก้วกันไปเลย ^^

Cabernet Sauvignon Lungorotti (ไวน์แดง) 1,900.-

Chardonnay Sassi Cavi Collavini (ไวน์ขาว) 2,000.-


ใครที่อยากลองชิม ก็แนะนำเป็น 2 ขวดนี้เลยค่ะ เป็นไวน์ที่ทางห้องอาหารแนะนำค่ะ

มาเข้าสู่โหมดอาหารกันได้แล้ว มาเริ่มกันเหมือนเดิมคือ อาหารทานเล่น แล้วค่อยจัดหนักเป็นจานหลักเนอะ

สำหรับห้องอาหาร Acqua เค้าจะเสิร์ฟ Italian Bread and Condiment เป็น Complimentary คือ ฟรีนั่นเอง ตัดกำลังกันเลยหรอ เดี๋ยวก่อนค่ะ ถ้าได้ชิมขนมปังเค้าจะไม่รู้สึกว่าโดนตัดกำลังอะไรเลย เพราะของเค้าไม่ใช่ขนมปังไก่กา เป็นขนมปังที่ ใส่ใจรายละเอียดจริงๆ เรียกว่า แต่ละชนิด จะมีความพิเศษอยู่

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

จะเป็นตะกร้าขนมปังหลากชนิด อย่างเช่น ขนมปังบางก้อน ก็มีชิ้นมะเขือเทศลูกเล็กแทรกตัวอยู่

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

อย่างชิ้นนี้ ก็จะมีผักแทรกอยู่ด้านใน

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ในแต่ละชิ้น ก็จะมีผักแตกต่างกันไป ก็ไม่ได้เยอะมาก แต่ก็เป็นกิมมิค น่ารักๆ ที่รู้สึกได้ถึงความใส่ใจรายละเอียดค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ขนมปังขาไก่ อิอิ ดูลูกทุ่งไปหน่อย เป็นขาไก่ไฮโซนะ ขอบอก เป็นขนมปังขาไก่กลิ่นชีส เค็มนิดๆ กรอบกร้วม ทานแล้วรู้สึกหยุดไม่ได้ จริงๆ จะมีอีกชิ้นด้วยค่ะ ที่เป็นขนมปังจากแป้งพิซซ่า ชิ้นนั้นอร่อยมาก แต่จะเตื่อนไว้ก่อนว่า อย่าหนักขนมปังมากนะคะ เดี่ยวอิ่มเร็ว อิอิ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

มาเริ่มชิม A La Carte กันเลย เริ่มที่อะไรเบาๆ อย่างปลากันก่อน

Brolied peppered Akami tuna fillet with sesame seeds on yellow mango and Salmon caviar ปลาทูน่าย่างคลุกงา เสิร์ฟกับมะม่วงสุกและไข่ปลาแซลมอน 630.-
เป็นปลาทูน่า ที่ผ่านการปรุงมาแบบกึ่งสุกๆ ดิบๆ ตัวขอบจะออกสุกหน่อย ส่วนตรงกลางจะดิบๆ เค้าจะคลุกด้วยงาดำ ผสมกับงาขาว หลายคนอาจจะรู้สึกว่า จะเหม็นคาว เพราะดูมันไม่ค่อยจะสุก แต่จริงๆ แล้ว ไม่มีกลิ่นคาวเลยค่ะ สังเกตดูว่า เค้าใส่งาเยอะมาก เวลาทาน จะออกมันๆ ของปลาทูน่าย่าง และความหอมมันของตัวงาทั้ง 2 สี เรารู้สึกว่า มันหอมมันกำลังดี เวลาทาน ก็ทานไปพร้อมกับผัก และมะเขือเทศลูกเล็ก และที่เพิ่มรสชาติ

ที่โดดเด่นคือ มะม่วงสุกค่ะ มันคล้ายจะเป็นตัวแทนของความหวาน คือถ้าทานคำรวมๆ สามารถจำกัดความรสชาติออกมาได้ตามนี้ หอม มัน หวาน เปรี้ยว จุดเด่นของมะเขือเทศลูกเล็กคือ น้ำเยอะค่ะ และมะเขือเทศ Import มาจากอิตาลีเลยนะ อาจจะสงสัยว่า เยอะนะเนี่ย ต้อง Import ด้วยหรอ คือจะบอกว่า มันแตกต่างจริงๆ นะคะ กับมะเขือเทศลูกเล็กที่เราซื้อในซุปเปอร์ทั่วไป เชฟเค้าคิดมาแล้วว่า ต้องรสชาติแบบนี้ ความฉ่ำระดับนี้ถึงจะเหมาะกับเมนูนี้ อร่อยใช้ได้เลยค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

หนักขึ้นมาอีกหน่อย กับเมนู เนื้อๆกันบ้างค่ะ

Hand sliced marinated beef, Extra virgin Olive oil, Rocket Salad และ Crutin truffle Cheese เนื้อหมักนำเข้าจากอิตาลี เสิร์ฟกับผักร็อคเก็ทและชีส 750.-
เป็นเนื้อหมักสไตล์อิตาเลี่ยน ทานพร้อมกับโอลีฟออยล์ ผักร็อคเก็ต และชีสกรูติน เป็นอิตาเลียนชีสค่ะ และเพิ่ม เห็ดทรัฟเฟิลลงไปด้วย ได้ยินว่าเห็ดทรัฟเฟิลก็บอกเลยว่า แพงแน่ สำหรับตัวชีส Crutin Cheese เป็นชีสที่ทานกับไวน์แดงแล้วเข้ากัน ไปกันได้ดี มักจะนำมาโรยใส่สลัด ทานในช่วงอากาศอบอุ่น

เชฟเค้านำมาใส่ให้ทานกับเนื้อหมักก็เลย จะเข้ากันได้ดีเข้าไปอีกค่ะ รสชาติโดยรวมของเมนูนี้ จะออกเค็มๆ เปรี้ยวนิดๆ ของตัวเนื้อหมัก ทานพร้อมกับชีสที่มีกลิ่น และรสเค็ม ทานไปพร้อมกับผักร็อคเก็ต เข้ากันได้เป็นอย่างดี แต่คิดว่า คนไทย อาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับรสชาติแบบนี้เท่าไรนัก น่าจะประทับใจเมนูด้านบนมากกว่า แต่ถ้าใครเป็นคออาหารอิตาเลี่ยน คิดว่า น่าจะติดใจค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

หนักท้องขึ้นอีกหน่อยด้วย...

Spaghetti with Canadian Lobster 1,790.-
บรรยายสรรพคุณกันก่อนเลยว่า เป็นล็อบสเตอร์ที่นำเข้ามาจากแคนนาดา มีวิธีการทำให้สดอยู่ตลอด จนมาถึงมือเชฟ และเมนูนี้ ถือเป็น Signature Dish ของอาหาร Acqua เลยค่ะ แต่ถึงจะบอกว่า เป็น Signature ก็ใช่ว่า จะมีอยู่ตลอดเวลานะ เพราะบางที ล็อบเตอร์ก็อาจจะหมด หรือมาไม่สดไม่ได้คุณภาพ เชฟก็จะไม่ทำ เพราะถือว่า อาจจะทำให้รสชาติเปลี่ยน เสียมาตรฐานไปค่ะ ถ้าจะแพงทั้งที ต้องมีคุณภาพ ไม่มาหลอกขายลูกค้าแน่นอน เยี่ยมไปเลยค่ะ

ชิมกันเลย.... ตัวเส้นสปาเก็ตตี้ เหนียวนุ่ม ตัวล็อบสเตอร์อร่อยมาก สด เนื้อหอมมากๆ เนื้อเป็นชิ้นๆ เลย สไตล์รสชาติโดยรวม จะไม่แซ่บจัดจ้าน ทำให้คงกลิ่นของล็อบไว้ได้ดี ถ้าทำรสจัดเกิน กลิ่นอาจจะหายหมดก็เป็นได้ค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

สุดท้าย จัดเต็มกันมาเลย เอาให้อิ่มเลยนะ 555+

Pizza Margherita พิซซ่ามาร์การิต้า 440.-
เป็นพิซซ่า สไตล์อิตาเลี่ยนแท้ๆ เลยค่ะ กลิ่นของ Mozarella Cheese โชยมาอย่างหอม กรุ่น นึกภาพตามเลยคือ กรอบกร้วมแน่ๆ บอกเลยว่า ไม่จำเป็นต้องใส่ซอสมะเขือเทศเพิ่มเลย ตัวแป้งบาง รสชาติอิตาเลี่ยนมากๆ ชีสเยอะเต็มคำ หอมออริกาโน่ ตรงขอบแป้งมีความเกรียม โดยปกติจะไม่ชอบทานขอบ แต่ที่นี้เค้าทำได้อร่อยทั่วทั้งแผ่นพิซซ่าจริงๆ ค่ะ ทั้งชิ้นไม่ต้องเหลือทิ้งเลย ติดใจมาก เอาไป 5 ดาว

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

สรุปโดยรวมของห้องอาหารนี้ รู้สึกประทับใจ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

อย่างที่บอกว่า อาจจะแพง แต่มันเหมาะมากสำหรับโอกาสพิเศษโอกาสนึงที่น่าประทับใจค่ะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

ถ้ามีโอกาส ก็แนะนำให้มาลองดูซักครั้งนะคะ

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

Centara Grand Mirage Beach Resort Pattaya ห้องอาหาร Aquca

วันที่ไปรีวิว : 7-10-2556
ราคาอาหาร โปรโมชั่น และอื่นๆ อาจเปลี่ยนแปลงได้ สอบถามเพิ่มเติมกับทางร้านก่อนไปใช้บริการ


ข้อมูลร้าน

ที่ตั้ง :
ริมหาด ชั้น 2 ที่ โรงแรม เซ็นทารา แกรนด์ มิราจ บีช รีสอร์ท พัทยา
Web site: http://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/cmbr/index.asp
โทร: 038-301-234 ต่อ 4397
Email : irdcmbr@chr.co.th
เปิดบริการ : ทุกวัน 18.00 - 23.00 น.
พิกัด : 12.958703,100.886195



View Larger Map



Comment
 



แสดงความเห็น
แสดงความเห็น
(กรุณา Login ก่อน)
  

ลืมรหัสผ่าน คลิกที่นี่

ยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครสมาชิก ที่นี่